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不吃肉,不会瘦|shou=食肉 瘦

佚名 减肥 2020年11月08日

不吃肉,不会瘦|shou=食肉 瘦

小文:小一,我要正式开始实施我的减肥计划啦!!!


小一:真的吗?那一定要加油!




小文:现在开始以下这些东西我都要统统扔掉啦!


小文:甜食,扔掉!饼干,扔掉!饮料,扔掉!


小一:嗯,不错,迈出了第一步!


小文:对了,还有肉肉,扔掉!!哎,我最爱的肉肉啊!


小一:等等,等等,,,,你减肥干嘛把肉肉也丢掉呀?


小文:俗话说吃啥补啥,吃肉当然长肉咯,这么简单的道理你不懂啊?


小一:不懂的是你吧,你难道以为吃素就会变瘦吗?


小文:难道不是吗?




2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝


其原因就是首先以素食和精白米面为主,增添碳水化合物的吸收。当摄入量超过人体代谢的需要时,会转换为脂肪积于肝内。


其次就是运输脂肪的蛋白不够了!运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成,吃素者优质蛋白(牛肉鱼肉等)摄入不足,影响了载脂蛋白的合成,就会导致脂肪运输异常,在肝脏滞留,形成脂肪肝。




小文:我的天,这么恐怖!!


小一:小文,减肥记住一句话:不吃肉,不会瘦!!




不吃肉,危害多多




很多人在减肥时把肉当作洪水猛兽,认为发胖的罪魁祸首是脂肪。



但是肉类中含有丰富的蛋白质(高达10%~20%),并且属于完全蛋白质,易被人体消化吸收。


蛋白质是肌肉组织的基本物质。


如果拒绝肉类会造成蛋白质摄入不足,使得我们的肌肉流失,肌肉流失又会导致我们的基础代谢水平降低,变成易胖体质(俗话说喝水都要胖的那一类人);


更会让我们的皮肤变得干燥、无弹性且易发生皱纹,头发变得干燥、无光泽且易脱落。





另外还含有丰富的B族维生素(维生素B1,维生素B2、烟酸、维生素B12)和多种矿物质(钙、铁、锌、硒等)




不吃肉等于完全拒绝这些营养素,这样不仅会造成营养不均衡,长期下去还会造成人体抵抗力下降,精神差,还没有瘦却先丑起来,时间一长还会引起肥胖。




而且维生素B12是只存在于动物性食物中,如果不摄入肉类,就会缺乏维生素B12,从而导致恶性贫血、月经不调、消化道黏膜发炎等症状。



看到这,还认为肉肉是减肥的大敌吗?




吃对肉,越来越瘦


1


补充优质蛋白,稳定餐后血糖




肉类中富含优质的蛋白质,蛋白质通过提升与食欲和血糖反应有关的激素,降低胃的排空速度,从而降低食物的消化吸收速度,延缓餐后血糖上升速度。


从而有利于体重的控制。




2


补充B族维生素和铁、锌、硒等矿物质




维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢,保证每天摄入的主食(淀粉)及糖类在人体内转化为能量而被利用。减少糖类转化为脂肪在体内堆积。




维生素B2可以参与体内生物氧化与能量代谢,帮助脂肪的燃烧。




烟酸(维生素B3)在人体内转化为烟酰胺,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程




维生素B12可以代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用,从而控制体重的增长。




B族维生素直接参与我们的能量代谢,在一定程度上可以增加减脂的效果。



足量的铁可以预防贫血,可以让我们的气色变好,脸色更红润。锌和硒可以稳定血糖。




多管齐下,使我们的新陈代谢维持在一个正常稳定的状态,才是让你越吃越瘦的关键所在。






吃错肉,才长肉




1


吃得多,不控制量




那我顿顿吃肉,为啥越吃越胖了呀?


(⊙o⊙)额…....那还真不怪肉,只怪你吃的太多。


俗话说的好:盛极必衰、物极必反!


吃的太多肯定会导致热量摄入过多而引起肥胖。








小一支招


减肥期间每天保证2两瘦肉即可达到我们的营养需求。如果超过体重60kg,每增加10kg体重,瘦肉增加1两,但是每天不超过8两瘦肉哟!




2


吃错部位,越吃越胖




鸡皮、鱼皮、猪皮、翅膀、五花肉、猪蹄等部位因为脂肪含量高,口感好受许多人的喜爱。但是常吃这些肉,只会让你越吃越胖。






小一支招


减肥特殊时期就暂时抛弃这些“美味”。


选择纯瘦肉,比如里脊肉,牛肉、兔肉、去皮的鸡胸肉、去皮的鱼肉、高蛋白低脂肪的虾肉、蟹肉等海产品。美味又低脂,营养不缺失。






3


爱吃肉制品




腊肉、肉松、火腿肠、午餐肉、香肠、培根等肉制品因为味重、添加香精香料特别能满足人们的口腹欲。让人欲罢不能。吃得多,热量就多。



在加工的过程中会加入非常多的盐防止肉类腐败,所以摄入这些食物会导致钠盐摄入过多,过多的钠盐会影响水的排泄功能,导致体重不降,从而打击减肥的信心。








小一支招


减肥期间割掉心头好,选择新鲜未加工的肉类


什么?不喜欢?


给你看一组热量对比数据就会喜欢了!






还敢吃吗?哈哈哈........




4


不当的烹调方式,增加隐形的热量




想必大家在炒菜时喜欢加一些白砂糖来增鲜提味


尤其是小女生们爱吃酸甜口味的糖醋里脊,糖醋排骨、鱼香肉丝、咕咾肉这些,糖就是其中的隐形热量,还可以促进食欲,摄入更多的热量。






炸酥肉、炸肉丸其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受我们的喜爱。


但是食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆,容易使油脂热量摄入过多而导致肥胖。




小一支招


选对方式才是王道


想吃辣?可以。


炒、呛、拌、火锅、冒菜等随你选择。


想吃清淡,也行。


蒸、煮、炖、烩一个不落。




小一:小文,你还要拒绝那么好吃的肉肉吗?


小文:哈哈哈,太好了。谢谢你,小一!减肥居然可以吃肉,我感觉这次一定会成功的。




小一寄语:


并不是一味的少吃、拒绝美食


就能达到瘦身的目的。


只有科学地吃,选择性地吃,


才能让减肥之路变得轻松又愉快哟!


标签: 维生素   脂肪