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瘦身食材——菌菇

佚名 减肥 2020年11月08日

瘦身食材——菌菇

大家好!我是萌萌妈,今天分享一下菌菇为什么是瘦身食材?


菌菇内食物不仅营养价值高,而且富含膳食纤维,就像一小块海绵一样,可保持肠内水份平衡,还可以吸收余下的胆固醇,糖分,将其排出体外,不但能改善便秘问题,排出体内的毒素和废物, 同时还能降低胆固醇,防止动脉硬化,对预防便秘,肠癌,动脉硬化,糖尿病等都十分有利。菌菇类还是有很多益处的减肥食物,热量低口感好还能够燃烧脂肪。蘑菇中热量含量极低,100g蘑菇中含有热能约20大卡,属于低能食物,并且蘑菇中蛋白质含量很高,十分适合减肥人群食用。


现在分享一下菌菇减肥菜——炒菌菇


炒菌菇的做法有很多,加入的食材也可多样化,常见的就有青椒、胡萝卜、黄瓜等等,将它们切条、切块、或者滚刀切都可以,配上菌菇的种类,健康又好吃!


第一步,准备最常见的杏鲍菇两根,青辣椒三根,大蒜两个。


第二步,把杏鲍菇切片,辣子切滚刀片,大蒜切碎都装入盘中备用。


第三步,起锅油,放入杏鲍菇和辣子快速翻炒,炒软杏鲍菇后放一勺盐,适量的胡椒粉,倒味极鲜,翻炒均匀,放入蒜,倒一点耗油,翻炒出蒜香味来出锅装盘。


一道素炒杏鲍菇就做好了,味道鲜美,吃了不长肉。


菌菇炒肉是最好的,可以搭配任何肉炒会更好吃。


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